Pudim de leite cazeiro 



 Ingrediëntes:


 6 eieren
 2 blikken gecondenseerd melk
 2 blikken normale melk (gebruik de blikjes van de gecondenseerde melk voor de juiste hoeveelheid)
 1 geraspte limoen
 Vanillesuiker of vloeibaar
 Sterk drank naar keus


 Karamel saus:
 150g suiker
 50ml water

 

 Bereidingswijze:


 Eieren kloppen tot je geen ei geur meer ruikt . Daarna voeg gecondenseerd melk, melk, vanillesuiker, geraspte limoen en een thee lepel sterk drank naar keus bij.
 Kook de suiker en het water tot een dikke siroop. Wanneer de karamel klaar is gooi in de puddingvorm. Zorg er wel voor dat de hele vorm ingesmeerd is met karamel.
 Vervolgens gooi je het melkbeslag in de vorm.
 Laat het ongeveer 50 minuten garen in de oven of ongeveer 30 minuten in snelkookpan.   Laat het afkoelen en stop het daarna in de koelkast.




 Ingredients:
 6 eggs
 2 cans of condensed milk
 2 cans of normal milk (use the cans of the condensed milk for the correct amount)
 1 grated lime
 Vanilla sugar or liquid
 Liquor (choose one that you like) 


 Caramel sauce:
 150g sugar
 50ml of water


 Preparation:


 Beat the eggs until you no longer smell eggs. Then add condensed milk, milk, vanilla sugar, grated lime and a teaspoon of liquor of your choice.
 Boil the sugar and water to a thick syrup. When the caramel is ready pour it into the baking mold. Make sure that the whole mold is covered with caramel.
 Then add the milk batter into the mold.
 Let it cook for about 50 minutes in the oven or about 30 minutes in a pressure cooker. Let it cool down and then put it in the fridge.


Nos Agenda

About us

From different artists, events and activity organizers who have background or interest in Cape Verdean culture.


This is exactly what Nosagenda stands for: to be a platform that centralizes our Cape Verdean activities while motivating and inspiring people to connect in celebration of our culture.

Follow us:

Powered by: